2016年我寫「王品怎麼了？」一文(https://wp.me/p9ffS3-pD)時，特地把王品旗下每個品牌吃過一輪，覺得越來越退步。
上個月難得再次踏入「聚火鍋」，真心覺得CP值比阿官火鍋還不如，更甭提食材品質湯頭輸給許多高檔火鍋店，連3年前自家水準都跟不上。
甚至連服務品質也退步：當日我與家人約中午11:20到達店面，雖然服務生表示還有10分鐘才開始營業，但仍請我們先入座，卻一直無開啟空調，整家店悶熱不堪。
話說約莫四、五年前，我幾乎週週都會吃2～3次王品旗下餐廳的，但打從2016年開始就因口味退步而甚少踏入，尤其這退步是眾品牌都有，連開山最早的台中文心路王品牛排也令我搖頭。敗相恐怕當時就已經種下。
https://goo.gl/DZD5Xb
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